Ретро-рецепт приготовления
картофеля по-парижски, опубликованный в книге "Французский домашний стол
или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно" 1892 года издания
КАРТОФЕЛЬ ПО-ПАРИЖСКИ.
Положить в кастрюлю кусок масла или сала с рубленой большой луковицей; когда луковица хорошо подрумянится налить стакан воды и положить очищенный картофель с солью перцем пучком овощей; варить на легком огне.
Комментариев нет:
Отправить комментарий