Ретро-рецепт приготовления консервов "Икра кабачковая", опубликованный в Книге о вкусной и здоровой пище 1952 года издания в современном исполнении.
КОНСЕРВЫ «ИКРА КАБАЧКОВАЯ».
Для изготовления этих консервов используют только отборные высококачественные кабачки. Кабачки обжаривают, измельчают, затем добавляют обжаренные белые коренья, морковь и лук, а также томат-пюре, сахар, соль, пряности; всё это тщательно перемешивают, затем герметически укупоривают в консервные банки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий