Ретро-рецепт приготовления шампиньонов жареных, опубликованный в Книге о вкусной и здоровой пище 1939 года издания.
ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ.
Грибы очистить, промыть и отсушить на салфетке. Нарезав ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде. Подать горячими.
На 500 г шампиньонов – по 3 ст. ложки муки и масла.
Комментариев нет:
Отправить комментарий